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Fondant lässt sich am besten bei Zimmertemperatur verarbeiten. Durch Kneten wird er geschmeidig gemacht und lässt sich dann gut ausrollen und modellieren. Sollte er etwas klebrig sein, kann man ein wenig gesiebten Puderzucker oder Stärke unterkneten. 2 Welche Creme eignet sich für Torten mit Fondant? Fondant reagiert empfindlich auf Feuchtigkeit.


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Ich habe das Rezept zum Kleben von Fondant-Deko auf einem Kuchen verwendet. Oben hat es gut funktioniert aber für die Seiten war es zu flüssig und die Deko rutschte runter. Hätte ich mehr Zucker auflösen müssen? Auch nach längerem Abkühlen hätte das nicht gehalten, obwohl die Flüssigkeit tatsächlich etwas gelartiger wurde.


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Wenn ihr Fondant ausrollt, muss dieses unbedingt größer sein als der Kuchen. Mit einem Rand von zehn Zentimetern zusätzlich solltet ihr gut hinkommen. Fehlt euch an den Rändern Fondant, ist es nur sehr schwer, die Decke unfallfrei wieder vom Kuchen zu bekommen. Rollt also lieber von vorne herein großzügig aus.


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Am einfachsten ist es, entweder in Plastikfolie oder in einer luftdichten Schachtel/einem luftdichten Behälter einzuwickeln. Wichtig ist, dass keine Luft oder Feuchtigkeit ins Innere gelangen kann, kleben Sie den Karton also ggf. ab. Nach dem Einwickeln an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren; weg von Sonnenlicht ist am besten.


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Christin Fernweh-Gourmet Video-Empfehlung Auf den Punkt gebracht: Eindecken von Kuchen und Torten mit Rollfondant zum Formen von Figuren Modellierfondant verwenden in der Wunschnuance färben mit Lebensmittelfarbe einfach möglich bei Zimmertemperatur lagern bis zum Mindesthaltbarkeitsdatum vor der Verarbeitung immer gründlich kneten Was ist Fondant?


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Ab 50 € Einkaufswert versandkostenfrei Blog Tipps Fondant kleben - Tipps, Methoden und Hilfsmittel Fondant kleben - Tipps, Methoden und Hilfsmittel von: Silvan Mundorf 09.05.23 11:00 0 Kommentare In diesem Ratgeber zeigen wir dir, wie du Fondant kleben kannst.


Grundlagen Fondanttorten einstreichen & eindecken Marion's Kaffeeklatsch

{Tools} Pudertäschchen {Tools} Winkelpaletten {Tools} Gundausstattung {Deko-Helfer} Ball Tool {Deko-Helfer} Ausstecher Was kann man als Kleber nehmen?


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Jetzt musst du den Fondant glatt streichen und die Seiten nach unten klappen, damit er auf dem Kuchen kleben bleibt. Dann kannst du deinen Kuchen nach Belieben verzieren. Du siehst also, dass man mit etwas Geduld und ein paar einfachen Schritten eine wunderschöne Fondant-Dekoration auf einem Kuchen zaubern kann.


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4 Wie kann ich meine Kekse mit Fondant als Geschenk verzieren? Für kleine Geschenkekse weißen oder gefärbten Fondant nacheinander ca. 5 mm dick ausrollen, mit dem passenden Ausstecher ausstechen oder mit einem Messer ausschneiden. Mit Zuckerschrift auf die Kekse kleben.


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Mit Lebensmittelpuderfarbe können Sie auch auf Fondant malen oder schreiben. Dazu muss die Farbe mit einer Mischung aus Lebensmittellack und mindestens vierzigprozentigem Alkohol (z. B. Wodka) verdünnt werden. Mischen Sie dazu in einer Schale ½ TL Puderfarbe mit 10 ml Alkohol und 10 ml Lebensmittellack. Diese Farbmischung trocknet sehr schnell.


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Zum Beispiel bei einer Torte mit einem Durchmesser von 24 cm und einer Höhe von 7 cm ist es nötig, den Fondant auf eine Größe von 24+7+7 cm auszurollen, also mindestens 38 cm. Rollt den Fondant ein kleines bisschen größer aus, als Ihr braucht, aber nicht zuviel, denn wenn Ihr ihn hochhebt wird er sich noch ein wenig dehnen.


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Theresa Illmaier 6. Mai 2023 Halten Hallo! In den letzten Jahren stößt man vermehrt auf Kuchen, die mit Fondant überzogen sind. Aber wie hält Fondant am Kuchen? Hier erfährst du, wie du Kuchen so verzieren kannst, dass der Fondant lange hält und du ein wunderschönes Ergebnis erhältst. Lass uns also loslegen!


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Mittel und Wege, um Fondant auf Fondant zu kleben, gibt es von simpel (Wasser!) über naheliegend (wie Zuckerguss) bis aufwändiger (selbst gemachter Zuckerkleber auf Basis von CMC, einem Cellulose-Pulver, das man erstmal so nicht im Haushalt hat). Vieles funktioniert, aber was ist „das Richtige" für Dich?


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Kleber wird in der Regel beim Verzieren von Torten dazu verwendet, Dekorationselemente auf Fondant zu befestigen oder einzelne Teile von modellierten Figuren zusammenzusetzen. Es gibt verschiedene Arten von Kleber, die geläufigsten stellen wir in diesem Beitrag vor.